Não dá para passar o ano sem elas.
Sempre como um prato cheio. E sempre aumento o tamanho do prato , porque $$ agente sempre precisa! Das duas uma: ou a ervilha realmente funciona e traz prosperidade ou ela aumenta o otimismo, por que eu sempre acho hoje está beeem melhor que ontem, he he.
Aos nutrientes :
Lentilhas secas cozidas | |
Quantidade | 1 xícara |
Água (%) | 72 |
Calorias | 215 |
Proteína (g) | 16 |
Gordura (g) | 1 |
Ácido Graxo Saturado (g) | 0,1 |
Ácido Graxo Monoinsaturado (g) | 0,2 |
Ácido Graxo Poliinsaturado (g) | 0,5 |
Colesterol (mg) | 0 |
Carboidrato (g) | 38 |
Cálcio (mg) | 50 |
Fósforo (mg) | 238 |
Ferro (mg) | 4,2 |
Potássio (mg) | 498 |
Sódio (mg) | 26 |
Vitamina A (UI) | 40 |
Vitamina A (Retinol Equivalente) | 4 |
Tiamina (mg) | 0,14 |
Riboflavina (mg) | 0,12 |
Niacina (mg) | 1,2 |
Ácido Ascórbico (mg) | 0 |
Veja quem aparece de novo e em grande quantidade: O potássio! Cabelos lindos para o próximo ano!Hehe!
Receita prática para o ano Novo:
Já refogar a lentilha no azeite ou manteiga e alho bem amassadinho ainda crua. Pode carregar no tempero porque, afinal, você já está comendo um prato super saudável de lentilhas! Imagine o quanto de manteiga você teria que colocar para concorrer com a gordura de um lombinho?É, por mais que você tente, não vai chegar lá.
Coloque de uma a duas colheres cheias de manteiga ( sem sal) ou azeite, e frite o alho. Isso é questão de gosto, eu colocaria uns bons quatro dentes, mas se você é extremista radical vai acabar odiando o gosto.
Eu sempre faço uma relação com a carne: As pessoas temperam a carne MUITO e muito bem, e é por isso que ela fica gostosa. Faça o mesmo com os legumes e eles ficarão deliciosos.
Eu sempre faço uma relação com a carne: As pessoas temperam a carne MUITO e muito bem, e é por isso que ela fica gostosa. Faça o mesmo com os legumes e eles ficarão deliciosos.
Deixar fritar um pouco os grãos para que peguem o sabor, colocar agua e cozinhar ( humn, imagina o sabor da manteiga e alho frito entrando no grão enquanto cozinha) por volta de 20 minutos. O importante é ficar com um caldo cremoso!Comer com arroz integral e algum acompanhamento apimentado (Pode ser uma simples salada de rúcula). Voilá.Cést fini!
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